合伙纠纷撤诉程序如下：
提出申请
合伙人需以书面或口头方式向受理案件的法院或仲裁庭提出撤诉申请。
撤诉申请必须由合伙人自己提出，不能是被动或违心所致。
撤诉目的的正当性
撤诉的目的必须正当且合法，不能是为了规避法律、受到另一方当事人的胁迫或损害国家利益和他人的合法权益。
审查与裁定
法院或仲裁庭会对撤诉申请进行审查，确认申请是否基于真实意思表示，以及撤诉是否符合法律规定。
如果撤诉申请符合法律规定，法院或仲裁庭会裁定准许撤诉；如果不符合，则会驳回申请。
撤诉的时间
合伙人提出撤诉申请最迟应在法院宣告判决前提出，无论是当庭宣判还是定期宣判。
撤诉后的后果
一旦法院或仲裁庭准许撤诉，合伙纠纷案件将终结，不再继续审理。
如果原告或上诉人在法院裁定不准许撤诉后，经合法传唤无正当理由拒不到庭，法院可以缺席判决。
建议合伙人在提出撤诉申请前，仔细考虑撤诉的后果，并确保撤诉符合法律规定和自身利益。如有必要，可咨询专业律师以获取更详细的法律建议。