在STVP中擦除程序的方法如下：
使用STVP烧录STM8时的擦除方法
在OPTION BYTE里面，把ROP选项设为 Read Out Protection ON，然后烧录（依次选择Program, Current tab）。
继续在OPTION BYTE里面，把ROP选项设为 Read Out Protection OFF，然后烧录（依次选择Program, Current tab）。
读取flash，依次选择Read, Current tab，在PROGRAM MEMORY里面可以看到，数据都是0，表示全部擦除。
使用ISP或ICP软件烧写程序以擦除程序
重新写软件，用ISP（In-System Programming）或者ICP（In-Circuit Programming）软件烧写程序，这样就会自动擦出上次的程序。
建议
对于STM8芯片，建议按照步骤2中的方法进行擦除，因为这是针对STM8芯片的特定操作步骤。
对于其他类型的芯片，可以尝试使用ISP或ICP软件进行擦除，因为这些方法通常适用于多种微控制器。
请根据具体的芯片类型和开发环境选择合适的擦除方法。