如果您想要拒收EMS快递，可以按照以下步骤操作：
联系派件员
在EMS派件前，一般会先进行通知。如果您决定拒收，可以直接联系派件员说明情况，请求他们将快递退回发件人处。
确认拒收原因
在拒收前，建议您先与收件人沟通，确认是否确实需要拒收。如果沟通成功，则继续派送；如果沟通不成功，则按照上述方法退回发件人。
注意费用问题
拒收退回是不产生费用的。但是，如果快递在运送过程中需要中途返回，则可能会产生额外费用。
拒收方式
您可以在收到快递后，直接拒绝签收，并告知快递员“不要了”，这样快递会退回发件人处。
中途拦截
如果您希望在快递运送过程中拦截，可以通过物流公司的客服提供订单编号和发货底单信息，请求中途拦截并寄回发货地。这需要联系商家，由商家联系快递站进行操作。
通过以上步骤，您可以根据自己的需求选择合适的方式拒收EMS快递。建议您在拒收前与收件人充分沟通，以确保操作得当。