查看和理解车床程序的方法如下：
查看程序
先按录入键，再按程序按钮，然后翻页（有可能需要翻两次）。
选择程序
先按编辑键，再按程序键，接着按上面的“0”键（不是数字0），最后按想要选择的程序号，再按方向键中的“下”键。
理解数控编程代码
数控车床编程代码是用特定的符号和命令描述加工零件的加工路径和工艺参数，一般采用G代码和M代码。
G命令一般用来控制加工路径，例如：
G00表示快速移动
G01表示直线插补
G02表示圆弧插补（顺时针）
G03表示圆弧插补（逆时针）
G04表示停顿等待
G28表示回原点等。
M命令一般用来控制机床的辅助功能，例如：
M03表示主轴正转
M04表示主轴反转
M05表示主轴停转
M08表示冷却液开
M09表示冷却液关等。
数控编程代码中一般会带有数值参数，如坐标、半径、速度、深度等，这些参数可以根据实际情况进行调整。
在阅读数控编程代码时，要注意理解整个加工过程的逻辑关系，以及不同命令之间的先后顺序和依存关系。可以按照加工顺序整个程序进行思考和模拟。
观察走刀轨迹
现有高档全机能型数控车床多具有走刀轨迹图形显示功能，可以将车刀走刀轨迹显示在数控系统的屏幕上，用来观察判断程序的正误。而应用广泛的中、低档数控车床，无走刀显示功能，为程序校验带来不便。也有的在机床外的计算机上或数控绘图机上校验程序，但必须解决与机床数控系统的接口问题，这是比较麻烦的。
编辑程序
打开程序开关面板上面的打开程序按键，按下出来所有程序，输入想要调出的程序，按回车。
编辑方式：输入O....（要调出的程序号），再按下方向键就能调出你需要的程序。
建立新的程序：打开程序开关，程序画面，编辑方式，输入O....（要建立的程序号0--9999），再按EOB键。
通过以上步骤和方法，可以有效地查看、理解和编辑车床程序。建议在实际应用中，多参考机床的规格说明书和相关资料，以便更好地掌握数控编程和操作技巧。