在广州数控机床上删除程序的正确步骤如下：
输入要删除的程序名。
按删除键。
建议：
在执行删除操作前，请确保已经备份好相关程序，以防误删。
根据具体的数控系统和机床型号，操作步骤可能会有所不同，建议参考机床的操作手册或咨询专业技术人员。