餐厅小程序中删除订单的方法如下：
后台订单删除
一般情况下，餐厅可以在后台管理系统中直接删除订单。具体操作步骤可能因餐厅使用的系统而异，但通常可以在订单管理页面找到删除选项并进行操作。
前台订单删除
如果订单是基于前台系统，那么需要查看系统是否提供删除订单的选项。如果有，按照系统提示进行操作即可删除订单。
建议
重要订单：如果订单包含重要信息或已支付，建议先备份或记录，再进行删除操作，以防需要时无法恢复。
系统差异：不同餐厅使用的系统可能有所不同，建议先确认餐厅使用的系统类型和具体操作步骤，再进行删除操作。
希望这些信息对你有所帮助。