在苹果手机上进行C语言编程，有以下几种常用的软件：
Xcode
描述：Xcode是苹果官方推出的集成开发环境（IDE），专门用于开发iOS和macOS应用程序。它内置了C语言编译器（Clang）和调试工具，提供了丰富的开发功能和接口，方便开发者进行C语言编程。
适用平台：iOS和macOS。
Visual Studio Code （VS Code）
描述：VS Code是一款轻量级的源代码编辑器，支持多种编程语言，包括C语言。它具有丰富的扩展插件和调试功能，可以进行语法高亮、代码补全、代码调试等操作，使得C语言编程更加便捷。
适用平台：跨平台，包括iOS、macOS、Windows和Linux。
CLion
描述：CLion是JetBrains公司推出的一款专门用于C和C++开发的集成开发环境。它具有智能代码编辑器、调试器、版本控制等功能，支持跨平台开发，可以用于在苹果手机上进行C语言编程。
适用平台：跨平台，包括iOS、macOS和Linux。
Code::Blocks
描述：Code::Blocks是一款开源的集成开发环境，支持多种编程语言，包括C语言。它具有友好的用户界面和丰富的功能，可以进行代码编辑、编译、调试等操作，适用于苹果手机上的C语言编程。
适用平台：跨平台，包括iOS、macOS、Windows和Linux。
Dev-C++
描述：Dev-C++是一个轻量级的、免费的C/C++开发环境。它简单易用，提供了直观的界面和基本的编译器功能，适合初学者使用。
适用平台：Windows。
建议
对于初学者：建议从VS Code开始，因为它轻量级且易于使用，支持多种编程语言，并且有丰富的扩展插件。
对于需要更高级功能或跨平台支持的开发者：可以考虑使用CLion，它提供了更全面的C/C++开发环境。
对于苹果开发者：Xcode是官方推荐的IDE，集成了所有必要的工具，是进行iOS和macOS开发的首选。
根据你的具体需求和偏好，可以选择最适合你的工具进行C语言编程。