双核处理器和八核处理器在性能上存在显著差异，但哪个更好 取决于具体的使用场景和需求。以下是它们之间的一些比较：
核心数量与性能
双核处理器：通常由两个独立工作的核心组成，每个核心可以执行不同的任务。这种设计可以提高处理器的效率，使得设备在运行多个应用程序时更加流畅。
八核处理器：拥有八个独立工作的核心，这些核心可以同时进行多个任务的计算和处理。在理论上，八核处理器在多任务处理和性能方面具有更强的优势，能够更快速地运行应用程序、播放视频和浏览网页等操作，并且在游戏方面也有更好的表现。
实际应用中的差异
操作系统：在iOS系统中，尽管旗舰机型如iPhone 6 Plus使用的是双核处理器，但运行依然流畅。在Android系统中，由于后台机制的原因，八核处理器通常被认为比双核处理器运行更流畅。
使用场景：在大多数日常使用中，双核处理器已经足够满足需求。然而，在处理多任务、高性能游戏或高负载场景时，八核处理器通常表现更优。
硬件与软件优化
硬件配置：八核处理器在硬件上更为强大，但在实际使用中，并非所有八核处理器都能发挥出预期效果，部分厂商的八核处理器可能存在“假八核”现象，即使用四个高性能核心和四个低性能核心组成。
软件优化：手机系统的优化程度也会影响处理器的性能表现。如果系统优化不佳，即使配备八核处理器，设备也可能无法发挥出八核的优势。
建议
选择哪种处理器：如果你对手机性能有较高要求，尤其是在多任务处理和高负载场景下，八核处理器通常更为合适。然而，对于日常使用，双核处理器已经能够满足需求，且能耗较低。
考虑系统优化：无论选择哪种处理器，确保手机系统得到充分优化，以充分发挥处理器的性能。
关注实际体验：在购买手机时，除了处理器核心数量外，还需综合考虑其他硬件配置、系统性能和用户评价，以确保选购到最适合自己的设备。