黄油是什么做的

黄油是一种 由牛奶加工出来的固态油脂。具体制作过程包括将新鲜牛奶进行搅拌，使乳脂肪球聚集并形成固态的黄油和液态的乳清，然后滤去部分水分，最后可能还会添加盐分以增加保质期和风味。

黄油的营养成分极为丰富，是奶制品中的佼佼者，含有高比例的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。由于其浓郁的奶香味和油脂能溶解油溶性的香味物质，黄油在烹饪中常被用作调味品，能提升食物的口感和香味。

需要注意的是，尽管黄油营养丰富，但由于其高脂肪含量，建议适量食用。