2021年各大银行的存款利率如下：
基准利率
1年期存款利率为1.5%
2年期存款利率为2.1%
3年期存款利率为2.75%
5年期存款利率为2.75%
中国银行
1年期存款利率为1.75%
2年期存款利率为2.25%
3年期存款利率为2.75%
5年期存款利率为2.75%
建设银行
1年期存款利率为1.75%
2年期存款利率为2.25%
3年期存款利率为2.75%
5年期存款利率为2.75%
工商银行
1年期存款利率为1.75%
2年期存款利率为2.25%
3年期存款利率为2.75%
5年期存款利率为2.75%
农业银行
1年期存款利率为1.75%
2年期存款利率为2.25%
3年期存款利率为2.75%
5年期存款利率为2.75%
邮储银行
1年期存款利率为1.78%
2年期存款利率为2.25%
3年期存款利率为2.75%
5年期存款利率为2.75%
交通银行
1年期存款利率为1.75%
2年期存款利率为2.25%
3年期存款利率为2.75%
5年期存款利率为2.75%
招商银行
1年期存款利率为1.75%
2年期存款利率为2.25%
3年期存款利率为2.75%
5年期存款利率为2.75%
这些数据表明，2021年各大银行的存款利率在基准利率的基础上有所浮动，但整体差异不大，主要集中在1年期和5年期存款利率上。建议您在选择银行时，可以综合考虑各银行的利率水平和自身需求，选择最适合自己的存款产品。