营养粥食谱大全及做法

时间:2025-02-15 15:59:58 主机游戏

莲子绿豆百合粥

食材:绿豆三勺,糯米三勺,百合两勺,莲子两勺,枸杞适量,冰糖适量。

做法

1. 将绿豆、百合、莲子、糯米放进清水中浸泡两小时以上。

2. 雪平锅中放清水,水开后放入浸泡好的食材,大火烧开,转小火。

3. 用锅铲搅拌一下,盖上锅盖,煮30分钟。

4. 绿豆、莲子、百合煮软烂,粥煮浓稠,放入冰糖,枸杞,再煮两分钟即可。

四红养生粥

食材:紫米50克,红豆30克,红衣花生20克,红枣6颗,清水适量,红糖适量。

做法

1. 将紫米、红豆、花生用清水洗净,红豆用清水浸泡半天左右的时间,紫米用清水浸泡2个小时以上,花生用清水浸泡20-30分钟。

2. 将浸泡过的紫米、红豆、花生、红枣放入电饭煲里,加入适量清水,开始煲粥。煮粥的水量一般是粗粮的6-8倍。

3. 煮了大约一个半小时的时间,打开锅盖,加入适量红糖,继续煮至糖融化。

香菇胡萝卜瘦肉粥

食材:大米300克,瘦肉200克,干香菇一把,胡萝卜1根,芹菜,盐,生抽。

做法

1. 瘦肉、芹菜、胡萝卜切好,香菇泡发切片,大米淘洗干净。

2. 油烧热,香菇、胡萝卜、瘦肉炒片刻,加入大米一起翻炒片刻,加盐,生抽调味。

杂蔬瘦肉粥

食材:瘦肉、胡萝卜、大米、青菜、香菇、香油、盐、鸡精、料酒、淀粉。

做法

1. 大米洗净,用清水浸泡15分钟。

2. 锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。

3. 将胡萝卜、青菜、香菇切小粒,肉切丝备用。

4. 肉用淀粉和料酒搅匀。

5. 粥煮到微烂时倒入胡萝卜丁和香菇,煮10分钟。

6. 再放肉丝进去煮5分钟。

7. 最后放青菜,搅拌均匀再煮2分钟即可。

皮蛋瘦肉粥

食材:大米、瘦肉、皮蛋、葱、姜、香油、盐、胡椒粉、淀粉、生油。

做法

1. 大米洗净放电高压锅,加适量的水煮10分钟。

2. 瘦肉切小丁,加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀,腌制10分钟。

3. 皮蛋切丁。

4. 高压锅解压后打开,煮好的大米倒入汤锅。

5. 加腌制好的肉,搅拌肉散开,煮5分钟至肉变色。

6. 加入皮蛋丁煮开,加盐、胡椒粉调味,滴入香油,吃的时候撒葱花。

板栗红枣粥

食材:糯米和大米各半、熟板栗子10多个、红枣10个。

做法

1. 糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡,再与适量的清水一起放入锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟,中间搅拌防止粘锅底。

2. 熟板栗切小块。

3. 30分钟后加入板栗块,继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

南瓜山药粥

食材:小米、南瓜、山药、枸杞。

做法

1. 把小米洗净。

2. 南瓜、山药去皮切成块。

3. 锅中放水烧开,加入小米,再烧开。

4. 转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。

5. 加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。

6. 加入枸杞,关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。

燕麦粥

食材:燕麦片、水或牛奶、蜂蜜或水果。

做法

1. 将燕麦片加入锅中,加入适量水或牛奶,小火煮至燕麦软糯,然后加入蜂蜜或切块的水果