绿茶泡茶的茶艺流程如下:
备具
准备茶壶、茶杯、茶叶罐、茶匙、茶巾、赏茶盘等所需茶具。
赏茶
将绿茶夹取到茶荷中,以供客人欣赏其干茶的外形和香气。
温杯
用80℃左右的热水充分烫洗茶杯,提高杯温,有助于茶叶的香气释放。
置茶
根据茶杯容量和个人口味,用茶匙将适量的绿茶放入茶杯中。
冲泡
上投法:先倒入85℃左右的热水,再放入茶叶,让茶叶慢慢沉入水底。
中投法:先倒入三分之一杯的90℃热水,放入茶叶,待茶叶浸润后再倒入80℃-90℃的热水至七分满。
下投法:先放入茶叶,再倒入80℃-85℃的热水。
奉茶
双手端起茶杯,递给客人,以示尊重。
品饮
先闻香观色,再品尝茶汤,注意茶汤的色泽、香气和口感。
续泡
绿茶一般可以多次冲泡,每次泡茶的水温以不超过85℃为宜,以保持茶汤的口感和香气。
通过以上步骤,可以充分体验绿茶的清新与香气,享受茶艺带来的愉悦。