白沉香不能去神界的原因主要有以下几个方面：
天赋不足
白沉香虽然有一定的天赋，但与史莱克七怪相比，她的天赋还是差了很多。她的武魂是尖尾雨燕，虽然拥有速度，但缺乏攻击力，这成为她成神的巨大障碍。尽管她通过海神岛之行获得了一些提升，但她的天赋依然不足以让她在神界立足。
与主角的关系不够深厚
白沉香与唐三虽然关系不错，但并没有血缘关系。而唐三能够带的人去神界，通常需要与被带者有一定的亲属关系。因此，即使唐三有能力带白沉香去神界，神界也不会接受一个没有亲属关系的人。
修为限制
白沉香最终没有突破100级，无法成为神。在斗罗大陆的世界观中，只有突破100级的魂师才有资格成为神，而白沉香即使有唐三的帮助，也无法达到这个要求。
工具人角色
在一些剧情中，白沉香被设定为“工具人”，她的存在主要是为了丰富故事和衬托其他角色。因此，她的命运在很大程度上被作者设定为无法成神。
综上所述，白沉香不能去神界的原因是多方面的，包括她的天赋不足、与主角的关系不够深厚、修为限制以及她的“工具人”角色定位。这些因素共同作用，导致了她最终无法进入神界。