城市维护建设税和教育费附加的税率及计算方法如下：
城市维护建设税
税率：
市区：7%
县城和镇：5%
其他地区：1%
计算公式：
应纳税额 = （实际缴纳增值税税额 + 实际缴纳消费税税额） × 适用税率
教育费附加
税率：3%
计算公式：
应纳教育费附加 = （实际缴纳增值税税额 + 实际缴纳消费税税额） × 3%
地方教育附加
税率：2%
计算公式：
应纳地方教育附加 = （实际缴纳增值税税额 + 实际缴纳消费税税额） × 2%
建议
了解当地政策：由于税率可能因地区而异，建议在计算前咨询当地税务部门或查阅相关税收政策文件，以确保税率的准确性。
按时申报：附加税通常与增值税和消费税同时申报和缴纳，因此企业应确保按时进行申报和缴纳，以避免滞纳金或其他处罚。
保留凭证：在计算附加税时，务必保留好实际缴纳增值税和消费税的凭证，以便在申报时提供准确的计税依据。