拿铁和卡布奇诺的区别主要在于 制作方法、原料配比和起源。
制作方法
拿铁：将刚刚做好的意大利浓缩咖啡倒入接近沸腾的牛奶中，形成经典的意大利浓缩咖啡与牛奶的混合。
卡布奇诺：由意大利浓缩咖啡、蒸奶和奶沫相混合制作而成，传统的卡布奇诺是用等量的浓缩蒸奶和牛奶制作，上面再撒上一些肉桂粉。
原料配比
拿铁：牛奶的比例比浓缩咖啡和奶泡都高，通常牛奶占比较大，咖啡味相对较淡，口感顺滑。
卡布奇诺：奶泡的比例比牛奶和浓缩咖啡都高，咖啡味明显，奶沫充斥口腔，口感厚实绵密。
起源
拿铁：起源于1683年，由意大利人发明。
卡布奇诺：起源于20世纪初，名称来源于教袍“Capuchin”一词，因为牛奶与咖啡融合的颜色与道袍的颜色极为相似。
外观和口感
拿铁：杯子较大，奶泡较薄，一般与杯口平齐，口感柔和，适合喜欢牛奶味的人。
卡布奇诺：杯子较小，奶泡较厚，表面光滑，口感浓郁，适合喜欢咖啡味的人。
其他差异
价格：通常卡布奇诺的价格会比拿铁稍高一些，因为其奶泡和牛奶的比例较高。
奶泡制作：拿铁的奶泡较轻盈，会随着牛奶一起倒入杯中；卡布奇诺的奶泡较厚，通常在表面形成一层细腻的奶泡。
总的来说，拿铁和卡布奇诺虽然都是咖啡加牛奶的饮品，但它们在制作方法、原料配比和口感上都有明显的不同，适合不同消费者的口味需求。