卫生许可证和食品经营许可证的区别主要体现在以下几个方面：
颁发部门不同
卫生许可证：由卫生健康行政部门颁发，适用于公共场所、餐饮服务、食品生产等行业。
食品经营许可证：由市场监督管理部门颁发，适用于食品生产、流通、销售环节。
适用范围不同
卫生许可证：适用于公共场所、餐饮服务、食品生产等行业，主要监管公共卫生安全，包括环境卫生、食品卫生等。
食品经营许可证：主要适用于食品生产、流通、销售环节，注重食品安全，包括食品质量、添加剂使用等。
监管重点不同
卫生许可证：主要监管公共卫生安全，防止疾病传播。
食品经营许可证：更注重食品安全，确保食品在生产和流通过程中的质量和安全。
办理条件不同
卫生许可证：需要满足公共卫生要求，包括场所卫生、从业人员健康、卫生管理制度等。
食品经营许可证：需要满足食品安全管理制度的建立和执行，包括食品原料来源证明、从业人员健康证明等。
有效期限不同
卫生许可证：通常没有明确的有效期限，需要定期进行审查和更新。
食品经营许可证：通常有效期为5年，需在到期前进行延续申请。
总结：
卫生许可证和食品经营许可证虽然都与食品安全和卫生相关，但它们的颁发部门、适用范围、监管重点、办理条件以及有效期限均有所不同。卫生许可证侧重于公共卫生安全，适用于公共场所和食品生产等行业；而食品经营许可证侧重于食品安全，适用于食品生产、流通和销售环节。建议根据具体经营内容选择合适的许可证，并确保符合相关法规和标准的要求。