当公司不发工资时，你可以采取以下几种途径来维护自己的合法权益：
向劳动行政部门举报
举报途径：可以直接到当地劳动行政部门举报，通常是单位所在区的劳动监察大队。也可以拨打12333人力资源社会保障服务热线电话进行举报。
处理方式：劳动行政部门会责令用人单位限期支付工资；逾期不支付的，会责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
申请劳动仲裁
申请途径：可以到用人单位所在地的劳动仲裁委进行投诉和申请仲裁。
申请时效：申请仲裁的时效期间为一年。
费用：仲裁费用一般为200-300元，如果胜诉，费用将由公司负担。
向法院申请支付令
申请条件：依据《劳动合同法》第三十条的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。
处理方式：人民法院应当依法发出支付令，如果单位拒绝支付，劳动者可以申请法院强制执行。
收集证据
证据类型：包括劳动合同、工资条、考勤记录、工作证明、沟通记录、工作场所的照片或视频等。
证据作用：这些证据将有助于证明你与公司存在劳动关系以及公司拖欠工资的事实。
内部协商
协商方式：首先与老板进行沟通，了解不发工资的原因，争取协商解决。
法律诉讼
诉讼途径：如果对劳动仲裁结果不满意，可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。
经济补偿：根据国家规定，劳动者可以要求单位支付相当于拖欠工资总额百分之二十五的经济补偿金。
建议
及时行动：尽早采取行动，避免错过申请仲裁和支付令的时效。
保留证据：确保收集和保留足够的证据，以便在需要时能够证明自己的权益。
寻求专业帮助：如果情况复杂，可以考虑咨询律师或法律援助机构，以获得更专业的指导和帮助。
通过以上途径，你可以有效地维护自己的合法权益，确保及时足额地获得应得的工资。