贴秋膘是 秋季的传统习俗，主要指的是在立秋节气这一天，人们通过增加饮食中的肉类摄入来补充夏季因炎热而消耗的能量和营养，以应对即将到来的寒冷季节。
具体来说，由于夏季天气炎热，人们的胃口通常不佳，容易出现体重下降的情况。而秋季天气逐渐转凉，人体需要更多的能量和营养来抵御寒冷，因此人们会在这个时候通过吃炖肉、饺子等荤食来补充身体所需的脂肪和营养，这一习俗被称为“贴秋膘”。
在饮食选择上，贴秋膘的食物主要以肉类为主，包括炖肉、白切肉、红焖肉、肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。这些食物不仅能够提供丰富的蛋白质和脂肪，还有助于增强身体的御寒能力。
虽然现代社会的饮食习惯和生活方式发生了变化，但“贴秋膘”这一传统习俗在一些地方仍然保留下来，成为了一种文化象征和健康理念。