搜狗输入法的V模式是一个功能强大的组合键，它提供了多种便捷的功能，包括中文数字的大小写转换、罗马数字的输入、日期格式的转换以及算式计算等。要在搜狗输入法中启用V模式，您可以按照以下步骤操作：
1. 将输入法设置为全拼状态。
2. 进入搜狗输入法的设置属性。
3. 在特殊习惯中设置全拼。
4. 在输入任何内容之前，先输入字母“V”以启动V模式。
一旦V模式开启，您可以使用以下功能：
中文数字金额大小写：输入“v424.52”，输出“肆佰贰拾肆元伍角贰分”。
罗马数字：输入“v12”，输出“XII”。
日期切换：输入“v2019.6.12”，输出“2019年6月12日”。
日期简化输入：输入“v2019n2y12r”，输出“2019年2月12日”。
算式计算：输入“v1*29+5%”，将会显示计算结果和候选。
特殊符号快捷入口：直接输入“V1”到“V9”，可以快速访问常用的特殊符号。
需要注意的是，当您使用双拼输入法时，由于“V”键被双拼占用，您需要同时按下键盘的“Shift”键和“V”键来启用V模式。
总的来说，搜狗输入法的V模式是一个非常有用的功能，特别适合需要快速输入和计算的用户。通过上述步骤，您可以轻松地在全拼状态下启用和使用V模式中的各种功能。