东莞作为美食之都，拥有众多令人垂涎欲滴的特色美食。以下是一些值得推荐的美食：
莞菜：
作为粤菜中的一支独立流派，莞菜以原汁原味、食材新鲜和独特的制作工艺著称，是东莞餐饮的代表。
塘厦碌鹅：
选用优质鹅肉，用特制酱汁慢炖而成，肉质鲜嫩，口感醇厚，具有独特的香味。
东莞烧鹅：
被誉为“烧鹅之祖”，以其香脆的外皮、嫩滑的肉质和独特的调料及烤制技巧闻名。
猪脚姜：
将猪脚与姜制作至烂熟，再加入多种调料慢火煨炖，肉质嫩滑，味道鲜美。
白沙油鸭：
以其色泽金黄、外皮酥脆、肉质鲜嫩而著称，是东莞的传统名菜。
道滘肉丸：
选用优质牛肉，搭配独特的调料和制作工艺，制作出口感鲜嫩、弹性十足的牛肉丸。
荔枝柴烧鸡：
以荔枝木为燃料烧制，鸡肉鲜嫩多汁，带有独特的荔枝香味。
樟木头客家咸鸭：
客家风味的咸鸭，肉质鲜嫩，味道独特。
虎门蜜汁烤鳗鱼：
鳗鱼经过蜜汁腌制和烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩，甜中带咸。
石龙奇香鸡：
以其独特的香味和鲜嫩的鸡肉著称，是东莞的传统美食。
东莞泥鸭：
选用优质鸭肉，经过精心烹制，肉质鲜嫩，味道鲜美。
胜材韬炭火鸡煲·羊肉煲：
提供炭火鸡煲和羊肉煲，肉质鲜嫩多汁，汤底浓郁，是冬天聚餐的绝佳选择。
吴得顶牛杂煲：
牛杂煲食材新鲜，口感鲜美，环境优雅，服务周到，是朋友聚餐和家庭聚会的理想选择。
糖不甩：
形似汤圆，口感黏软，甜而不腻，是东莞街头巷尾的传统小吃。
厚街烧鹅濑粉：
以烧鹅和濑粉为主打，味道鲜美，是东莞的传统美食。
这些美食不仅代表了东莞的地方特色，也体现了其丰富的饮食文化。无论是品尝传统名菜还是街头小吃，都能让人感受到东莞美食的独特魅力。