张北旅游有以下几种玩法：
探索草原风光
张北坝上草原是中国最大的天然草原风光区，游客可以在这里体验骑马、射箭、草原小道徒步等草原活动，还可以欣赏到草原上的美丽风光。
草原天空路（草沿天路）是一条连接张北、崇礼的景观大道，全长132.7公里，沿途风景如画，是自驾游的绝佳选择。
体验民族文化
参观当地的蒙古包，了解蒙古族人民的传统生活方式，体验制作奶茶、奶酪等传统食品的乐趣。
观赏蒙古族的传统歌舞表演，欣赏马头琴演奏，感受浓郁的民族风情。
品尝地道美食
草原上的美食以牛羊肉为主，推荐品尝烤全羊、烤羊排、涮羊肉等草原特色美食。
坝上口蘑和坝上土豆也是当地的特色美食，值得一试。
住宿选择
张北县内有多种住宿选择，包括星级酒店、快捷酒店和家庭旅馆。如果想体验草原上的住宿，可以选择在草原上搭建帐篷或选择蒙古包住宿。
购物推荐
草原上的特产以牛羊肉、奶制品、草原特色纪念品等为主，游客可以在草原上的摊位或超市购买。
手工艺品如蒙古刀、鼻烟壶等也是非常有特色的纪念品。
建议
最佳旅游时间：夏季和秋季是张北旅游的最佳时间，夏季避暑观光，秋季草原景色迷人，适合户外活动如徒步、骑行和露营。
提前规划：由于张北旅游旺季游客较多，建议提前规划行程，预订住宿和交通工具。
体验项目：如果时间允许，可以尝试参与草原摩托、卡丁车、滑翔机等现代娱乐项目，丰富旅游体验。
通过以上玩法，你可以充分体验张北的自然风光和民族风情，留下难忘的回忆。