事业单位职业年金的提取方式有以下几种：
按月领取
退休职工可以选择按照退休时对应的计发月数领取职业年金，直至领完个人账户内的资金。计发月数根据退休年龄确定，如60岁退休对应139个月，55岁退休对应170个月，50岁退休对应195个月。
一次性购买商业养老保险产品
退休职工还可以选择将职业年金个人账户内的资金一次性购买商业养老保险产品，之后按照保险合同的约定按月领取待遇。这种方式可以为职工提供更加灵活的养老保障，同时也有助于减轻国家在养老保险方面的负担。
出国（境）定居一次性领取
如果退休职工选择出国（境）定居，可以根据个人要求一次性领取职业年金个人账户内的资金。这一规定体现了对退休职工个人选择的尊重。
在职期间去世
如果工作人员在岗期间去世，那么其个人职业年金账户里面的余额就可以进行继承，合法继承人或者指定的受益人就可以一次性提取这些职业年金。
需要注意的是，职业年金并不能直接以现金形式一次性提取，必须按照上述几种方式进行领取。