日本餐桌礼仪包括以下几点：
用餐前和用餐后的礼貌用语
开始用餐前要说“いただきます”（我要开始用餐了）。
用餐结束后要说“ごちそうさまでした”（承蒙款待了）。
餐具的使用
日本主要餐具有筷子、茶杯、饭碗、汤碗四种。
筷子应横放在专门的筷托上，就餐时通常左手持饭碗，右手持汤碗。
食用刺身和烤鱼时，应按照先清爽再浓厚的顺序，例如先白身鱼，再贝类、赤身、金枪鱼腹肉、海胆等。
分餐制
日本人习惯采取分餐制，按照人数分成几等份，每个人一份。
避免不礼貌的行为
餐桌上应避免擤鼻涕、用筷子传递食物、用筷子戳食物、一边拿着筷子一边犹豫要吃什么、把筷子咬在嘴里等行为。
不要将吃了一半的食物放回盘子，也不要将已经放到嘴边的食物放回小盘。
其他注意事项
在日本，一般不在家里宴请客人，如果应邀到日本人家中做客，在门厅要脱帽子、手套和鞋。
吃饭时，应保持正确的姿势，用左手端碗盘，挺胸，将碗盘拿到口边。
餐具应避免重叠放置，吃完后不能把食器重叠放置起来。
这些礼仪体现了日本文化中对食物的尊重和对餐桌礼仪的重视。遵循这些礼仪，可以让人在用餐时更加得体、舒适。