316L和316不锈钢的主要区别在于它们的 化学成分和性能特点，具体如下：
化学成分
316不锈钢：碳含量最高为0.08%，并含有16%-18%的铬、10%-14%的镍和2%-3%的钼。
316L不锈钢：碳含量被严格控制在0.03%以下，其他合金元素的含量与316基本相同。
性能特点
耐腐蚀性：
在一般环境下，316和316L的耐腐蚀性都较为出色，但在含有大量氯离子的环境或焊接后的使用环境中，316L由于其低碳含量，表现出更好的耐腐蚀性，减少了碳化物析出，从而降低了晶间腐蚀的风险。
机械性能：
316不锈钢由于含碳量相对较高，其强度和硬度略高于316L不锈钢。
316L不锈钢因为含碳量低，强度和硬度虽然稍低，但具有更好的韧性和延展性，更适合在一些对材料变形要求较高的场合使用。
焊接性能：
316L不锈钢的焊接性能更为优越，焊接后不需要进行后续热处理即可保持优异的耐腐蚀性能。
316不锈钢在焊接过程中容易产生碳化物析出，可能需要后续热处理以消除焊接引起的应力和碳化物析出，才能保持其耐腐蚀性能。
应用领域
316不锈钢：因其良好的耐腐蚀性和高强度，广泛应用于化工、食品、制药等行业，尤其是在处理含有氯化物的环境中表现出色。
316L不锈钢：更适用于需要焊接的场合，如石油、天然气输送管道、核能设备等，其优良的焊接性能和耐腐蚀性使得在这些领域具有广泛的应用。
总结：
316L和316不锈钢的主要区别在于其碳含量和由此带来的性能差异。316L的低碳含量使其在焊接性能和抗腐蚀性能上具有优势，而316则在强度和硬度方面表现更为出色。根据具体应用需求，可以选择合适的不锈钢材料以获得最佳的使用效果。