给光盘文件加密，你可以选择以下几种软件和方法：
光盘加密大师
特点：提供多种加密方式，包括普通密码、日期加密、按键加密和热点加密。还可以隐藏编辑文件和文件夹，支持超大文件编辑。
使用步骤：
1. 选择要加密的文件或文件夹。
2. 设置密码（普通密码、日期加密、按键加密或热点加密）。
3. 根据需要选择打开方式（主要目录、主要程序或光盘浏览器）。
GiliSoft CD DVD Encryption
特点：简单易用，通过在刻录过程中添加密码保护来创建加密的CD或DVD。支持查看加密光盘上的文件和文件夹，通过系统任务栏图标轻松启用和禁用加密。
使用步骤：
1. 启用刻录加密并设置保护密码。
2. 刻录CD/DVD。
3. 需要解密或添加数据时，选择解密加密光盘。
UkeySoft CD DVD Encryption
特点：可以加密电脑系统中的磁盘和文件，支持直接刻录DVD光盘，内置光盘刻录机。支持创建既有公共区域又有安全区域的光盘，支持多种文件格式和DVD格式。
使用步骤：
1. 插入CD/DVD并选择加密选项。
2. 输入密码保护文件。
3. 刻录并加密光盘。
CDDVD光盘加密大师
特点：操作简单，支持对ISO映像文件进行加密。采用内核技术，易于上手。
使用步骤：
1. 制作ISO镜像文件并设置密码。
2. 使用光盘加密大师打开ISO文件并设置加密选项。
3. 刻录加密后的ISO文件。
建议
选择合适的加密方式：根据你的需求选择适合的加密方式，如普通密码、日期加密等。
备份重要数据：在加密前务必备份重要数据，以防丢失。
测试加密效果：在正式使用前，先测试加密光盘的读取和加密效果，确保一切正常。
通过以上方法，你可以轻松地为光盘文件添加加密保护，确保数据安全。