跳过软件检测更新数据的方法有以下几种：
自动跳过更新
一些软件允许用户设置自动跳过更新。通过调整设置，用户可以让软件在检测到新版本时自动忽略更新要求。
手动更新
用户可以定期检查软件官网或应用商店，了解新版本信息。如果新版本不适合当前需求，用户可以继续使用旧版本，直到合适的时候再进行升级。
禁用更新
一些软件允许用户完全禁用更新功能。
关闭自动更新
在旧版本运行时关闭软件的自动更新功能。这可以通过找到软件的自动更新程序（如Update.exe）并删除它，然后创建一个空白文档，重命名为自动更新程序原有的名字和扩展名，并修改属性为只读或禁止访问来实现。
使用第三方工具
有些第三方工具声称可以绕过软件的更新检测机制。但是，使用这些工具需要谨慎，因为它们可能包含恶意代码或导致软件不稳定。
修改软件配置文件或源代码
在某些情况下，可以使用特定的代码或命令来绕过软件的更新检测。这些代码通常位于软件的配置文件或源代码中。
断网或使用虚拟机
如果担心修改版的安全性，可以尝试断网或使用虚拟机来运行软件，从而避免更新检测。
建议
谨慎使用第三方工具，因为它们可能带来安全风险。
定期手动检查更新，以确保软件的安全性。
了解软件的更新机制，以便更好地管理软件版本。
请根据您的具体需求和软件类型选择合适的方法。