要识别扫描文字的软件，可以根据以下几种方法进行：
搜索在线工具
PrePostSEO：这是一个集多功能于一体的专业在线工具平台，涵盖伪原创处理及图片文字转换等，适合满足多样化需求。
ImagetoText：运用OCR手段，能够从单张或多张图片中精确提取文本信息，确保专业且正式的文本转换过程。
白描应用程序：集OCR文字识别技术与文件扫描功能于一体的高效办公助手，支持多种语言，包括简体中文、繁体中文、英文以及日语等。
手机应用程序
掌上扫描专家：专业的智能手机扫描工具，运用尖端图像识别技术，实现对图像中文字的精确识别，功能多样且操作便捷。
王速文字识别：专注于图片及拍照文字识别，采用先进技术确保高度准确的识别率。
全能扫描王：最新解锁版以其强大的扫描和文字识别功能，为用户提供了一个便捷的纸质文档数字化解决方案。
风云扫描王：功能丰富的手机扫描应用，支持多种文件格式的扫描与识别，能迅速将纸质文档转化为电子版。
万能识物：通过智能扫描识别各种物品，包括文字等，操作便捷。
集成在办公软件中
WPS：作为办公软件，不仅可以编辑文档，也能进行文字识别的操作，支持图片转文字功能。
微信：导入图片后可以进行文字识别扫描，提取文本信息。
专业OCR软件
捷速OCR文字识别软件：可以直接识别文字，将图像转化成文字，支持多种图片文件格式和PDF源文件、扫描件。
建议
选择合适的工具：根据你的具体需求选择合适的工具，例如需要处理大量文档时，可以选择功能全面的在线工具或手机应用程序。
测试识别准确率：在正式使用前，先试用软件的识别功能，确保其准确率满足你的要求。
考虑操作便捷性：选择操作简便、易于上手的软件，可以提高工作效率。