易销存软件的操作方法如下：
自定义软件界面
可以根据业务需求自定义软件界面，例如更换或去掉多余的栏目，将商品规格更改为产品型号，或者选择不显示某些栏目等。
定制功能模块
根据业务模式定制软件的功能模块，例如自定义销售发货单，以适应特定的销售流程和需求。
条形码录入
支持条形码录入功能，方便快速识别和录入商品信息。
模糊查找
提供多种模糊查找方式，如按拼音简码查询。例如，输入“fbm”即可查询到“方便面”。
权限控制系统
完善的权限控制系统，可以设置不同用户的权限，如只允许看到销售价，不允许看到进货价和成本价，或者在销售时不允许更改销售价等。
销售区域管理
可以设置一级和二级销售区域，方便按地区进行统计分析报表。
这些功能可以帮助企业更高效地管理销售、库存和物流，提升业务运作效率。建议根据具体业务需求选择合适的易销存软件，并进行详细的设置和培训，以确保软件能够发挥最大效用。