要截取动漫头像，可以使用以下几种软件：
QQ自带截图功能，可以通过按下ScrollLock键来截取屏幕上的图像，然后将其粘贴到画图或其他图像编辑软件中保存。
暴风影音 和 风暴播放器
这些播放器自带截图功能，可以打开视频文件后选择截图，然后保存为图片。
EPSnap
这是一个免费且功能强大的屏幕抓图工具，支持全屏捕捉、窗口或控件捕捉、扩展窗口捕捉、区域捕捉等，并且支持自动保存和多种格式。
搜狐简单AI
这是一个AI头像制作工具，用户只需上传照片，就能自动生成风格化的动漫头像。它具备强大的图像处理功能，界面简洁，适合新手使用，并且完全免费。
Artbreeder
这个平台允许用户通过混合不同的图像来创造个性化的头像，适合喜欢探索的用户，但操作相对复杂。
Avatarify
专注于卡通和动漫风格，生成的头像质量精准，但需要较高的计算机配置。
触漫和 魔漫相机
这些工具适合漫画爱好者，可以通过一键生成有个性的动画或漫画头像，并且提供素材库供用户选择服饰和发型。
漫画相机
能够直接对拍摄的人像照片进行漫画处理，通过智能AI技术得到处理完成的漫画脸头像。
PicsArt
这是一款知名的图像编辑应用，不仅可以制作动漫头像，还可以进行各种创意拼图和润色，但操作相对复杂一些。
ToonMe
这款应用使用AI技术将普通照片转化为卡通风格，效果惊艳，适合快速生成动漫头像。
GifCam
这是一个绿色无广告的GIF制作软件，可以录制屏幕上的动态图像，并支持编辑和分享。
根据你的需求和操作习惯，可以选择上述工具中的任意一款来截取动漫头像。对于新手用户， 搜狐简单AI和 EPSnap可能是最简单易用的选择。