WPS Office
WPS Office是一款办公软件，除了文档编辑功能外，还支持视频转文字功能。通过上传视频文件，可以快速将视频内容转换成文本内容。
视频转文字助手
这是一款专门用于将视频中的语音转换为文字的工具，支持多种语言，操作简便，只需上传视频文件并框选出字幕位置，即可快速提取字幕内容。
搜狗输入法
搜狗输入法不仅具备键盘输入功能，还集成了录音转文字功能。通过录制视频音频，可以将其转换为文字内容。
网易见外工作台
这是一个翻译转写网站，提供视频翻译、视频转换、字幕翻译等功能。用户可以通过上传视频文件，选择视频转写功能来提取字幕。
ArcTime Pro
这是一款跨平台字幕软件，支持导入音视频文件并进行全自动整段语音识别，识别出视频中的字幕后可以导出为普通文本。
迅捷音频转换器
这款音频转换编辑软件支持音频提取和音频转文字功能，适合批量处理音频文件，从而批量提取多个视频的字幕。
青梧字幕
这是一款自动生成字幕的工具，支持多种视频格式，可以自动识别本地视频并生成字幕，方便用户进行视频制作。
Adobe Premiere Pro
这是一款专业的视频编辑软件，拥有出色的字幕提取功能，支持将提取的字幕导出为常见的字幕格式，如SRT、VTT等。
相册 （微信）：
微信自带的语音功能可以用于提取视频中的文字内容。在视频播放时按住语音按键，发送出去后长按语音条进行“转文字”即可。
全能速记宝
这款软件支持一键提取视频字幕，具有高准确率和多语种支持，提取后的字幕可直接在平台上编辑和优化。
根据以上推荐，可以根据具体需求和操作习惯选择合适的软件来倒出视频字幕。对于需要高效处理大量视频文件的用户，建议使用视频转文字助手、迅捷音频转换器或全能速记宝等工具。对于需要更专业视频编辑功能的用户，Adobe Premiere Pro是一个不错的选择。