控制电脑应用软件的方法有多种，以下是一些常见的方法：
使用系统自带工具
用户账户控制（UAC）：限制应用程序对系统级更改的权限，当有程序试图进行此类操作时，会提示用户确认是否允许。
本地安全策略：通过“运行”窗口输入`secpol.msc`打开本地安全策略，设置软件的执行规则、权限分配等。
应用程序控制策略：利用Windows Defender或组策略编辑器（gpedit.msc）中的AppLocker工具，创建规则来控制哪些用户或群组可以运行哪些应用程序。
第三方权限管理软件
讯软、金刚钻信息桌面管理系统等，这些软件提供了更为细化的权限管理功能，如软件安装与使用的权限控制、网络行为管理、USB设备授权管理、权限差异化管理等，适合企业用于批量管理员工电脑。
任务管理器
对于已经运行的程序，可以使用Windows任务管理器（Ctrl+Shift+Esc）来结束特定软件的进程，但这只是临时性的解决方案。
修改注册表
通过修改Windows注册表（regedit）也可以达到禁止软件运行的目的，但这种方法相对复杂且存在风险，需要谨慎操作。
使用安全软件
火绒安全等安全软件提供了程序执行控制功能，可以设置特定应用程序的访问权限。
组策略编辑器
对于Windows专业版及以上版本，可以使用组策略编辑器（gpedit.msc）来限制软件运行，例如通过“不运行指定的Windows应用程序”策略。
第三方软件管理工具
如NirCmd、AppLocker等，这些工具可以帮助用户管理电脑上的软件，包括禁止软件运行。
命令提示符
通过Win+R组合键输入`cmd`可打开命令提示符，使用`runas /user:Administrator`来以管理员身份执行程序。
使用洞察眼MIT系统
对于需要集中管理多台电脑或希望有更细致控制的企业用户，洞察眼MIT系统是一个不可多得的选择。
AutoGLM
一个开源项目，通过自然语言指令控制各种应用，实现全自动上网。
根据具体需求选择合适的方法，可以有效地控制电脑应用软件，提高系统安全性和管理效率。对于企业用户，建议使用第三方权限管理软件或系统自带的组策略编辑器来进行批量管理。对于个人用户，可以使用任务管理器和安全软件来实现简单的应用程序控制。