在广联达软件中绘制牛腿的步骤如下：
导入或创建构件
打开广联达软件（GCL）。
导入需要建模的牛腿构件，如果没有可用的构件，则可以新建一个构件并为其命名。
定义构件属性
在GCL中，为牛腿设置属性，包括结构类型、尺寸（长度、宽度和高度）、截面积等参数。这些参数将影响后续的建模和施工。
绘制构件轮廓
使用绘图工具（如直线、弧线、矩形等）绘制牛腿的轮廓，确定其形状和大小。
编辑构件细节
根据需要，对构件轮廓进行编辑，例如添加圆角、倒角、定位孔等。这些细节将影响牛腿的外观和使用。
插入其他构件
将牛腿与其他构件（如柱子、梁、基础等）连接起来，确保它们在建筑结构中正确地支撑和连接。
创建结构连接
在GCL中创建结构连接，例如使用连接梁、连接柱子或连接基础等方法，以确保构件之间的稳定性。
生成模型
完成牛腿建模后，生成BIM模型，以便在设计、施工和运营阶段进行检查、分析和管理。
导出模型
最后将生成的BIM模型导出为适合施工和施工图绘制的格式，例如CAD或PDF。
此外，对于牛腿的钢筋处理，可以通过以下方式进行：
使用单构件处理，定义好一个牛腿柱，然后通过参数输入中的选择图籍后有个牛腿柱构件，打开后把牛腿的钢筋参数输入，柱子的其他钢筋直接删除，然后汇总计算。
建议在实际应用中，根据具体的图纸和工程需求，仔细调整构件属性和细节，确保建模的准确性和可靠性。