要在iPhone上拍摄星轨，可以使用以下几种方法：
使用第三方应用程序
MotionMaker：这是一款可以在App Store中搜索到的应用程序，可以实现星轨、延时摄影和光绘等功能。使用方法是：将手机对准夜幕，架稳手机，将软件模式设置到“星轨”，然后设置ISO和快门速度。
Star Stacker：这是一款适用于iOS平台的天文摄影应用，支持在手机、电脑或平板电脑上创建星轨照片或星空延时摄影作品。用户可以使用iPhone拍摄照片，并通过该软件进行处理。
NightCap和 Star Walk 2：这两个应用程序分别用于星空拍摄和观察。NightCap主要用于调节快门和感光度，而Star Walk 2则用于长时间曝光和高感光度拍摄。
使用手机自带的相机功能
夜间模式：在iPhone的相机中，选择照片模式后开启夜间模式，并设置适当的曝光时长进行拍摄。这种方法适用于拍摄星轨视频，但可能无法直接生成星轨照片。
使用外部设备
三脚架：为了确保手机在长时间曝光期间保持稳定，可以使用三脚架固定手机。
快门线：使用快门线可以避免在按下快门时引起手机抖动。
建议
选择合适的应用程序：根据个人需求和设备条件，选择最适合的应用程序。MotionMaker和Star Stacker是较为成熟和受欢迎的选择。
提前规划：拍摄星轨需要选择光污染较少的地点，并提前查询银河升起的时间，以获得最佳拍摄效果。
多次尝试：拍摄星轨需要较长的曝光时间，可能需要多次尝试才能获得满意的结果。在拍摄过程中，保持手机稳定并确保电量充足。
通过以上方法，你可以在iPhone上成功拍摄出星轨照片。