在速达软件中修改凭证号的方法如下：
检查系统设置
打开系统设置，导航到“总账” -> “系统参数” -> “凭证选项”。
确保“不允许手工修改凭证号”的选项没有被勾选。如果被勾选，取消勾选后即可修改凭证号。
直接修改凭证号码
在财务端打开新增凭证的窗口。
将凭证的序号和凭证号都改成连续的数字，然后填写相关信息并保存。
修改已存在凭证的凭证号
在凭证查询窗口中找到要修改的凭证，双击打开。
直接修改凭证号，然后保存。
注意事项
修改凭证号时，请确保当前会计期间内，并且凭证没有被审核和记账。如果凭证已经审核或记账，需要先反审核和反记账，然后才能修改。
建议：
在进行任何修改之前，建议先备份相关数据，以防意外情况导致数据丢失。
如果对操作不熟悉，建议咨询速达软件的售后服务或查阅官方文档获取更详细的指导。