要在手机上拍出冷白皮的效果，可以尝试以下几种方法：
使用ProMovie
ProMovie是一款只能拍视频的软件，但可以通过截图的方式获取照片。
在ProMovie中，可以任意调节白平衡，从而得到冷白皮的效果。需要注意的是，这种方法似乎仅限于苹果手机用户。
调整相机参数
在手机原相机中，通过调整曝光、鲜明度、高光、阴影、对比度、亮度、饱和度和色温等参数，可以轻松调整出冷白皮的效果。
例如，可以尝试增加曝光、鲜明度和高光，同时减少阴影、对比度和饱和度，并调整色温至冷色调，以达到冷白皮的效果。
使用Snapseed进行后期处理
Snapseed是一款功能强大的手机端修图软件，可以对照片进行多种细节处理，包括亮度、环境、对比度、饱和度、白平衡和锐化等。
在Snapseed中，可以制作黑白、复古、戏剧、移轴等多种风格，通过调整这些参数，可以将原始照片改造成冷白皮的效果。
使用VSCO进行调色
VSCO是一款简单易用的调色软件，提供了多种预设滤镜，包括冷色调滤镜，可以快速将照片调整为冷白皮效果。
VSCO还支持手动调整参数，如曝光、对比度和色温，以获得更个性化的冷白皮效果。
建议
选择合适的软件：根据个人需求和设备情况，选择适合的软件进行拍摄和后期处理。如果需要快速得到冷白皮效果，可以使用VSCO等预设滤镜功能。如果需要更精细的调整，可以使用Snapseed等修图软件。
掌握参数调整：在拍摄和后期处理过程中，掌握好曝光、鲜明度、高光、阴影、对比度、亮度、饱和度和色温等参数的调整，可以更好地呈现出冷白皮的效果。
尝试不同场景：在不同的光线和场景下，尝试调整参数，找到最适合的冷白皮效果。例如，在光线充足的情况下，可以通过增加曝光和高光来突出冷白皮；在较暗的环境中，可以通过增加曝光和减少阴影来保证肤色正常曝光。