录制全景视频可以通过以下几种方法：
使用专门的VR视频制作软件
《vr资源大全》：提供VR素材和资源，支持二次编辑，适合制作VR视频。
《多多视频》：具备剪辑工具、动画、滤镜等多种功能，适合快速完成全景视频制作。
《开飞VR》：提供180度原创内容和高画质，支持在线创作和模板使用。
《QooCam 3》：具有实时预览拍摄功能，提供丰富模板和滤镜，适合拍摄和编辑全景视频。
Kolor Autopano Video Pro：自动拼接和创建360°全景视频，界面简洁易用。
使用全景相机自带的软件
许多全景相机品牌（如Insta360、GoPro Max、Ricoh Theta）提供自己的编辑软件，可以直接在手机或电脑上编辑全景视频。
使用第三方视频编辑软件
Adobe Premiere Pro：支持全景视频剪辑，可以通过插件优化和拓展功能。
Premiere Pro CC：常用的视频编辑软件，适用于制作高质量的VR全景视频。
使用屏幕录像软件
迅捷屏幕录像工具：支持全屏录制、区域录制、游戏录制等，具备视频剪辑功能。
OBS Studio：免费开源的视频录制和直播软件，支持多种输入源和自定义录制参数。
Camtasia：专业屏幕录制和视频编辑软件，适合新手和专业人士，提供丰富的编辑功能。
建议
选择合适的工具：根据您的需求和设备选择最适合的软件。如果需要快速制作和编辑全景视频，可以选择功能全面的软件如《多多视频》或《QooCam 3》。如果需要更专业的编辑功能，可以考虑使用Adobe Premiere Pro或Premiere Pro CC。
学习和实践：无论使用哪种软件，都需要一定的学习和实践才能熟练掌握。可以观看相关教程或参加培训课程来提升技能。
注意输出格式：在制作全景视频时，选择合适的输出格式和分辨率非常重要，以确保视频质量和兼容性。常见的输出格式包括MP4、MOV等。