在iPhone XS上设置软件锁的步骤如下：
1. 打开手机的“设置”功能，并进入“通用”设置。
2. 在“通用”设置中找到并打开“访问限制”。
3. 启用“访问限制”功能，系统会提示你输入一个密码，这个密码将用于后续访问限制的设置和验证。
4. 在“访问限制”中，你可以设置哪些应用受到限制。例如，你可以选择“安装应用”和“删除应用”选项后面的开关关闭，这样只有你已经允许的应用才能安装或删除。
5. 对于每个需要设置访问限制的应用，你可以选择“开启”或“关闭”访问限制。一旦你为某个应用开启了访问限制，下次打开该应用时，系统会提示你输入之前设置的密码。
通过以上步骤，你可以成功地为iPhone XS设置软件锁，保护你的应用不被未经授权的访问和修改。