隔离运行未知软件的方法有多种，以下是一些常见的方法：
使用虚拟沙箱
通过安全隔离的虚拟沙箱环境运行程序，可以试用软件而不用担心中毒。这种方法通常需要安装特定的虚拟机软件，如VMware Workstation或VirtualBox，并在其中创建一个新的虚拟机来运行程序。
应用程序黑名单
利用系统自带的应用程序黑名单功能，将不希望运行的软件添加到黑名单中。一旦这些软件尝试启动，系统将立即阻止其运行，并记录相关事件以供审计。
进程监控
实时监控进程，识别并阻止恶意软件或未授权软件的运行。这种方法通常需要使用第三方监控软件，如洞察眼MIT系统。
策略驱动的应用控制
根据用户组或部门制定不同的应用控制策略，精确到具体的软件版本和使用场景，确保只有符合策略规定的软件才能在电脑上运行。
内容识别与拦截
基于内容识别的文件拦截功能，当系统检测到尝试运行的软件包含敏感代码或触发预设的拦截规则时，将自动阻止其运行。
组策略编辑器
对于Windows系统用户，可以通过组策略编辑器设置系统策略，包括禁止特定软件的运行。需要管理员权限，并需谨慎操作以避免系统不稳定。
修改注册表
通过修改注册表实现禁止软件运行的目的，但请注意，修改注册表是一项高风险操作，错误的修改可能导致系统不稳定或无法启动。
第三方软件管理工具
使用第三方软件管理工具，如NirCmd、AppLocker等，配置规则以禁止运行的软件列表。
任务管理器
通过任务管理器禁用软件启动，或者在程序已经启动的情况下结束其运行。
防火墙
通过Windows Defender防火墙或其他防火墙软件阻止软件通过网络发送或接收数据。
多账号管理
创建一个权限较低的User账号，限制其安装和写入磁盘权限，日常使用User账号，需要时切换到管理员账号进行安装或更新。
根据你的具体需求和环境，可以选择一种或多种方法来隔离运行未知软件，以确保系统的安全性和稳定性。