卸载短信拦截软件的方法如下：
通过手机设置卸载
打开手机的“设置”应用。
导航到“应用管理”或“应用设置”。
在应用列表中找到并选择“短信”或“信息”应用。
进入短信应用设置，查找与拦截相关的选项，如“垃圾短信过滤”、“黑名单”等。
选择关闭拦截功能或删除黑名单中的联系人号码。
如果需要，关闭其他与反垃圾邮件、电话等相关的选项。
通过第三方软件卸载
如果手机上安装了第三方短信拦截软件，如360手机卫士、腾讯手机管家等，可以尝试在软件的设置中关闭拦截功能。
如果关闭拦截功能后问题仍然存在，可以考虑卸载这些软件，以排除其影响。
联系运营商
如果手机设置无误，但仍有短信被拦截，可能是运营商层面的问题。
联系运营商客服，询问是否有对特定号码或内容的短信进行拦截，并要求取消拦截。
建议先尝试通过手机设置或第三方软件关闭拦截功能，如果问题依然存在，再考虑卸载相关软件或联系运营商。