软件外包谈单的关键步骤和注意事项如下：
明确自身需求
在与软件外包公司合作前，企业首先要明确自身需求，包括产品的价值、功能需求、目标用户群体等。这有助于避免因需求不清而导致后续问题。
寻找项目
主动出击寻找项目，可以通过熟人介绍、外包QQ群、微信创业群、朋友圈、接单服务平台等途径。
与客户沟通需求
与客户详细沟通项目的目的、功能、预期效果等，并制定一份详细的需求文档。确保客户将所有想法和需求都阐述清楚，并记录下来。
需求分析与确认
对客户的需求进行深入分析，明确项目的技术可行性，并提出优化建议。确保需求文档经过客户审查和修订，形成最终需求。
合同签订
在项目确立后，签订合同条款，明确双方权利义务、项目交付时间、验收标准、付款方式等。同时，确定软件著作权归属和保密协议。
项目开发与跟进
将项目分解为多个子任务，分配给不同的开发人员。进行代码编写、单元测试、版本控制等开发工作，并定期与客户汇报进度。
测试与验收
进行功能测试、性能测试、兼容性测试等，确保软件实现所有需求的功能。客户对软件进行验收，确认是否符合合同要求。
后期技术支持
项目结束后，提供后期技术支持和文档，确保客户能够顺利使用和维护软件。
商务谈单子注意事项
整理一份关于自己的介绍，让客户了解你。项目谈妥合作后，一定要签协议或合同。
合理鉴别客户
在接单过程中，要分清客户的优先级，合理鉴别客户类型，如转包公司、竞争对手、个人需求方或公司客户。这有助于制定合理的报价和合作策略。
通过以上步骤和注意事项，可以提高软件外包谈单的成功率和项目成功率。建议在选择外包公司时，要综合考虑其资质、案例、口碑等因素，确保合作顺利进行。