在速达软件中设置外币的步骤如下：
设置会计科目
打开速达软件，进入总账模块。
选择需要设置外币的会计科目，例如应收账款、应付账款等。
在会计科目设置界面，勾选“核算外币”选项。这样，该科目在填制凭证时就可以输入外币金额，并且本位币金额会自动根据外币金额进行核算。
填制凭证
在填制凭证时，在外币栏填写相应的外币金额。
本位币栏会自动显示根据外币金额计算出的本位币金额。
查看明细账
打开明细账查看时，如果外币金额栏填写了金额，本位币金额栏会显示相应的本位币金额。如果只在本位币栏填写了金额，外币金额栏默认显示为“0”。
调整期未调汇
如果需要调整期末调汇，可以在期末调汇模块进行操作。具体步骤可能因版本不同而有所差异，但通常包括选择需要调汇的科目，输入调汇金额，并选择相应的汇率进行调汇。
建议
确保所有相关科目均设置为核算外币：这样可以确保所有涉及外币的会计处理都正确进行。
定期检查和更新汇率：由于汇率是不断变动的，建议定期检查和更新软件中的汇率信息，以确保核算的准确性。
注意凭证填制的规范性：在填制凭证时，务必在外币栏和本位币栏分别填写正确的金额，以避免核算错误。
通过以上步骤，您可以在速达软件中成功设置外币核算。如果在操作过程中遇到问题，建议参考软件的帮助文档或联系速达软件的客服支持获取帮助。