会计使用用友软件进行交接时，应当遵循以下步骤和注意事项：
详细记录企业经营状况
在离职前，会计人员应在用友软件中详细记录企业的经营状况，包括但不限于应收账款、应付账款、银行账户、现金流等内容。这样可以帮助新员工快速了解企业的财务状况和经营状况，便于其后续操作和财务管理。
提醒新员工了解系统
老员工应当及时提醒新员工了解用友软件的基本功能、操作流程和使用技巧。如果新员工对系统不熟悉，可能会导致操作上的问题和疏漏，影响企业的经营和财务管理。
提供操作方案和培训内容
在离职交接中，老员工还应向新员工提供用友软件的操作方案和培训内容，确保新员工能够顺利上手工作。
确保账务数据的完整性和准确性
当前负责人需完成所有未处理的业务，确保账务数据的完整性和准确性。导出当前账套的数据备份，以防止数据丢失或损坏。
新负责人登录系统并核对数据
新负责人登录系统后，应核对账套数据，确认无误后开始接手工作。双方共同确认交接事项，并签署书面交接文件，明确责任和义务。
签字确认和第三方监督
所有的交接单必须签字确认，并且最好有第三人在场作为监交人。移交人员对所移交的会计凭证、会计账簿、会计报表和其他有关资料的合法性、真实性承担法律责任。
书面记录和电子版资料
在交接过程中，应做好书面记录，除了面对面交流外，还可以利用电子邮件等方式发送电子版资料，方便查阅和日后审核。如果条件允许，邀请上级或审计部门参与监督，确保交接过程符合规定。
后续跟进与支持
交接完成后，并不意味着工作的结束。新负责人应继续关注账务情况，确保一切正常运行，并在必要时与老员工进行沟通。
通过以上步骤，可以确保会计用友软件的交接过程顺利进行，保障企业财务管理的连续性和准确性。