对外包软件进行评估时，可以遵循以下步骤和方法：
了解市场行情
通过网络搜索、行业报告和专业咨询等方式获取软件开发外包的市场行情，以便对市场价格有更准确的把握。
评估开发团队的经验和能力
开发团队的经验：具有丰富经验的团队通常能够更好地应对各种挑战，提供高质量的解决方案。
技术能力：考察开发团队的技术实力，包括技术熟练程度、创新能力以及解决问题的能力等。
项目执行能力：了解开发团队的项目管理能力，包括项目进度控制、团队协作以及风险应对等方面。
明确需求和制定预算
明确项目的目标和需求，包括业务目标、预期功能、性能要求、安全需求等，并制定合理的预算。
签订合同和约定细节
在签订软件开发外包合同之前，仔细阅读合同条款，确保合同中明确规定了双方的权利和义务，包括价格、交付时间、质量标准等关键细节。
持续监控和质量控制
在软件开发外包过程中，对外包团队的工作进行持续监控，确保开发质量。通过定期沟通、进度报告以及质量检查等方式，确保项目按照预期执行。
评估项目成果
评估项目的最终成果，包括软件的质量、功能、用户体验等方面，确保项目能够满足企业的需求。
总结经验教训
在项目结束后，总结经验教训，分析项目过程中的问题、不足之处，以及如何改进未来的项目。
查看公司资质和信誉
查看外包服务提供商的资质和信誉，包括相关证件、客户评价和认证证书等，以确保其可靠性。
要求提供方案和报价
要求外包服务提供商根据项目需求提供详细的方案和报价，包括项目的目标、范围、功能、技术架构、时间计划、风险评估等内容。
评估服务范围和质量控制
评估外包服务提供商是否提供全面的服务，包括需求分析、设计开发、测试、部署、维护等，并确保他们具备有效的质量控制流程。
考察灵活性和成本控制能力
评估供应商是否能够根据需求调整方案，提供个性化的软件解决方案，并能够控制项目成本，避免预算超支。
沟通和文档能力
评估供应商的沟通协调能力和产出标准文档的能力，以确保项目过程中的有效沟通和技术文档的准确性。
通过以上步骤和方法，可以全面、客观、科学地评估外包软件的质量、性能和价值，从而选择最合适的外包服务提供商。