要使用软件监测IIC通信，你可以按照以下步骤操作：
开启IIC功能
对于树莓派，你可以通过运行以下命令来开启IIC功能：
```bash
sudo raspi-config
```
在打开的配置界面中，选择 `Interfacing Options`，然后进入 `I2C` 设置，选择 `Yes` 来启用IIC接口。
安装IIC测试工具
在树莓派上，你可以使用以下命令来安装IIC测试工具：
```bash
sudo apt-get update
sudo apt-get install i2c-tools
```
使用PCF8591测试
查看挂载在IIC总线上的设备：
```bash
i2cdetect -y 1
```
读取PCF8591的AIN0通道的ADC测量值：
```bash
i2cset -y 1 0x48 0x00
i2cget -y 1 0x48
i2cget -y 1 0x48
```
注意：选择AIN0作为采集通道，PCF8591读到的第一个字节为上一次采集结果，因此要读两次。5V参考电压，AIN0输入3.3V，ADC结果约为3.2V，原因是参考电压不是准确的5V（实测5.21V）。
输出PCF8591的AOUT通道的DAC结果：
```bash
i2cset -y 1 0x48 0x40
```
使用电压表测量AOUT引脚的输出电压，结果约为3.2V。
通过以上步骤，你可以使用树莓派和i2c-tools来监测和测试IIC通信。如果你使用的是其他类型的设备或需要更高级的监测功能，可能需要使用其他专门的IIC监测软件或库。