在Photoshop中扣时间的方法有多种，以下提供几种常用的技巧：
使用矩形选框工具和移动工具
打开图片并复制图层。
使用矩形选框工具在日期上找到好区域。
选中移动工具，按住Alt键向下拖曳，遮盖下方的日期。
使用修补工具
打开照片并观察日期附近的图像结构。
选择修补工具（快捷键J），并用修补工具选定日期部分。
将选中的修补区域拖动到公路上比较干净且结构相似的地方，放开鼠标左键，PS将自动进行修补。注意将修补模式设置为“源”。
使用魔术棒工具
魔术棒工具可以快速选择相似的颜色区域，适用于日期与背景颜色相近的情况。
使用图层蒙版
可以通过创建图层蒙版，将日期部分与背景部分分离，然后对日期部分进行编辑或替换。
使用滤镜和调色工具
通过调整色阶、色相/饱和度等参数，可以改变日期的视觉效果，使其与背景更加协调。
使用克隆图章工具
克隆图章工具可以用来复制背景中的某一部分，覆盖在日期上，从而达到去除日期或替换日期的效果。
使用智能对象
将日期所在图层转换为智能对象，可以在不破坏原始图像的情况下进行编辑和调整。
使用第三方插件
有一些第三方插件可以帮助更快速、更精确地去除或替换日期。
注意事项：
在进行日期扣图前，务必仔细观察日期周围的区域，选择合适的工具和技巧，以确保抠图效果自然、逼真。
如果日期与背景颜色差异较大，可能需要多次尝试和调整才能达到理想效果。
希望这些方法能帮助你顺利在Photoshop中扣出日期。