挑选榴莲可以参考以下攻略：
看形状：
选择外形像荔枝的榴莲，即头部圆润，底部圆润平整的款式，这样的榴莲果肉较多。
看刺：
成熟的榴莲刺短而尖，间距较大，摸起来硬硬的感觉。避免选择刺耳像金字塔一样钝且大的榴莲，因为这样的榴莲皮较厚。
按弹性：
用手指按一下榴莲的果肉，如果感觉有弹性且能迅速恢复原状，说明榴莲已经成熟。如果按下去感觉软趴趴的，可能已经熟透或内部发生质变。
闻气味：
成熟的榴莲会散发出浓郁的果香味。如果闻起来有青草味或酒精味，则可能成熟度不够或已经变质。
看颜色：
成熟的榴莲颜色偏黄，略带一点绿色。颜色过黄或带有酒糟味则可能过熟。
看果柄：
新鲜的榴莲果柄粗壮，如果果柄干枯或发黑，则可能存放过久。
观察开口处：
底部开口处微微张开，露出里面金黄色的果肉，说明榴莲已经成熟。但开口不宜过大，以免果肉被污染。
摇一摇：
拿起榴莲轻轻摇晃，如果能听到里面有轻微的晃动声，说明果肉已经成熟并且饱满。
看鼓包：
鼓包多的榴莲通常有几房肉，可以通过观察鼓包的数量来预估果肉房数。
综合以上几点，挑选出的榴莲通常皮薄肉多，口感更佳。希望这些攻略能帮助您挑选到满意的榴莲。