冰岛的美食主要以海鲜为主，以下是一些值得尝试的特色美食：
烟熏三文鱼 （Smoked Salmon）：
冰岛的烟熏三文鱼以其新鲜、顺滑、浓郁的口感而闻名。
烤鳕鱼 （Grilled Cod）：
鳕鱼是冰岛最受欢迎的食材之一，烤鳕鱼常常搭配土豆泥、芥末酱、酸奶酱等佐料食用。
冰岛肉汉堡 （Icelandic Meat Soup）：
这是一道传统的肉汤，通常使用羊肉和蔬菜做成，口感丰富，营养丰富。
冰岛热狗 （Pylsur）：
这是冰岛最受欢迎的快餐之一，通常使用羊肉和猪肉混合制成，口感十分独特。
高浓度发酵奶：
这是一种高营养低脂肪的奶制品，类似奶酪，吃起来像酸奶，一般加水果或者奶昔配着吃。
腐败鲨鱼肉 （Hákarl）：
腐败鲨鱼肉是埋在沙中3到6个月使其完全解体的腐败鲨鱼肉，其恶臭让外国人不敢恭维，但作为冰岛的主打美食，绝对不能错过。
鲸鱼肉：
冰岛人烹饪鲸鱼肉的做法很简单，把肉切成一厘米厚的大肉片，然后每面各煎一分钟就可以吃了，配料可以简单的放盐和胡椒。
烤羊腿：
冰岛的羊肉肥瘦适中，没有太大的腥味，又十分多汁，放上作料放入烤箱内慢慢烤2个小时，吃的时候切片，配着酱汁、土豆、配菜一起吃。
羊肉汤 （Kjötsúpa）：
将冰岛当地的羊肉与土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮，羊肉非常鲜美，汤汁清甜。
酸奶 （Skyr）：
一种浓稠的奶油状产品，最好描述为酸奶和干酪的混合物，通常搭配奶油和酸浆果果酱。
腊鱼 （Hákarl）：
由发酵鲨鱼肉制成的菜肴，鲨鱼肉通常浸泡在醋中，然后挂起来大约四到五个月晾干，这种肉有一股氨味。
熏肉 （Hangikjöt）：
羊肉经过熏制以保存，通常作为火腿的一种食用，圣诞节期间也不会缺少冰岛圣诞面包，蕾丝般的laufabrauð。
鱼干 （Harðfiskur）：
用干鱼制成的菜肴，传统上将其风干，然后捣平，使鱼变得更软，通常就着黄油一起吃。
黑面包 （Rúgbrauð）：
一种冰岛黑麦面包，是在间歇泉附近的地下按照传统方法制作的，柔软致密，可与多种配料一起食用。
这些美食代表了冰岛独特的风味和文化，如果有机会到冰岛旅行，一定要尝尝这些地道的美味。