攻略香儿的方法如下：
敬香的方法
燃香：拿起一支或三支香点燃，用另一只手轻轻扇灭，不要用嘴吹或挥动。
持香：用双手食指和中指夹住香，大拇指托着香脚，三指合拢，平举至齐眉，香脚对准眉心，香头对准佛像。
敬香：插香时，从香头到香脚要垂着，不要东倒西歪。插好后，问讯礼佛，最后合掌回向，可以念《回向偈》。
在《侠客风云传》中攻略香儿
在第二年十一月底去杭州，见到怡春院中的香儿，要求琴棋书画技能大于50。
完成风吹雪任务。
在武当派相信古实之后，最早在第四年四月初闲逛森林，选择帮助香儿。
在第四年八月初触发香儿寻找仙音剧情，选择帮助她。
在第四年八月底选择劝荆棘回头。
其他注意事项
在情缘闲逛中遇到香儿时，选择正确的选项可以提升好感度，好感度达到5即可攻略。
第一次遇到香儿时，触发剧情需要选择弹剑唱歌。
第二次遇到香儿时，触发偷听说话被发现剧情，需要选择直接承认。
第三次遇到香儿时，触发剧情，需要选择想更加了解香儿。
第四次遇到香儿时，触发剧情，需要选择只是想帮助香儿。
第五次遇到香儿时，触发剧情，需要选择趁机表白。
建议你在进行攻略时，注意选择合适的时机和选项，以提升香儿的好感度，并在遇到剧情时做出正确的选择。