在逆水寒手游中，选择身份需要根据个人的游戏目标和兴趣来决定。以下是各个身份的详细分析和建议：
挖矿/工艺
挖矿：可以获得矿石，并通过工艺合成精炼铁矿，这是打造装备的必要材料，前期消耗量大，但需求稳定，可以挂交易所卖掉。
工艺：利用挖矿得到的矿石制作精炼矿石，满足打造装备的需求，同时也可以自己使用或出售。
采摘/制药
采摘：可以制作烹饪物品，回复血量，同时也是帮会货运的刚需。
制药：由于商店里无法购买上品药物，自己采摘和制药可以制作出高级药物，收益稳定。
钓鱼/烹调
钓鱼：可以制作食物，满足游历玩法的需求，同时也是帮会货运的需求之一。
烹调：利用钓鱼得到的鱼类制作食物，回复血量或满足其他需求。
考古/断案
考古：可以获得考古点，在考古商店兑换紫色内功箱子，箱子可以在交易行售出，收益稳定且前期极度缺乏内功狗粮。
断案：通过抓捕悬赏犯获得天外陨铁，天外陨铁是游戏中的刚需品，收益稳定。
娱乐身份
吹奏、跳舞、扮装：这些身份没有直接收益，但可以在街边弹琴跳舞受到观众的小礼物，适合喜欢休闲和社交的玩家。
建议
前期：推荐选择 挖矿和 工艺，这两个身份不仅可以满足打造装备的需求，还能通过出售矿石获得稳定收益。
中期：可以选择 采摘和 制药，这两个身份在帮会货运和制作高级药物方面非常有用。
后期：可以根据个人兴趣选择 钓鱼、 烹调等休闲身份，或者继续深入 考古和 断案，获取更高收益和游戏体验。
选择身份时，建议先确定自己的主要目标和兴趣，然后选择与之相关的身份进行培养。同时，考虑到游戏内的各种活动和门派需求，选择身份时也可以适当参考门派的建议。