各部部长和省长在 级别上是相同的，都属于国家的高级官员，按照公务员序列都是省部级正职。虽然他们在职责和分工上有所不同，一个是中央政府部门的首长，另一个是省级行政区的行政机构首长，但他们的行政级别是相等的。
具体来说，省长是省级行政区的行政机构首长，负责该地区的行政管理工作，而部长则是中央政府部门的首长，负责该部门的管理和决策工作。两者在职务上有所区别，但在级别上并无高低之分。
因此，从行政级别的角度来看，各部部长和省长是 一样大的。